søndag 9. oktober 2011

Urter og slikt!

En av mine hobbyer er dyrking (i beskjeden målestokk) og bruk av urter. Jeg bruker dem som smakstilsetting, te og som "medisin".
Og jeg har en urokkelig tro på at det hjelper mot det meste :-).
Gjennom hele sommeren bruker jeg urtene friske, men passer på å få tørket og frosset ned en del.
Noen av urtene er jo grønne i hagen gjennom hele vinteren. Holder snøen seg unna, så har jeg dem  for hånda.
Men nå har jeg altså vært på ferietur til Hellas, og da skjer det som må skje. Jeg kommer hjem med kofferten full av olivenolje, urter og krydder og litt annet.
Olivenolje får jeg av familien. Kaldpresset jomfruolje. Godt for alt mulig. Den beste i verden!
Så har min svigerinne, som vanlig, fått tak i noe spennende. Ekstra god Oregano, eller en eller annen tørket sak jeg aldri skjønner hva er, og selvfølgelig oliven-såpe, laubær og gresk brennevin fra en eller annen plass "up north".
Ja, og så oliven fra hagen. Men hva gjør jeg med 2 kg umodne oliven?
"Jo", sier min svigerinne "Du lager saltlake av vann og havsalt, og så slår du den over oliven.
Legg press på, så alle bærene er dekket. Så skifter du saltlake hver morgen i fem dager før du lar dem stå i siste laken i 7 dager til"
Jeg er i gang, men lurer virkelig på om dette kan bli bra.
Oljen vet jeg så vel hva jeg skal gjøre med.
En liten flaske blir fylt med basilikumblader og olje, en annen flaske får to fedd hvitløk og noen biter chilipepper før oljen blir etterfylt.
En flaske skal brukes til kroppspleie.
I følge min svigerinne skal min tørre hud smøres med olje en gang i uken.
Og det skal gjøres ordentlig. Helst av min mann, som bør sette av et par timer til dette.
Denne flasken har fått et par stilker med lavendel.
En flaske olje er også kommet med ekspress fra familien i nord.
Den er tilsatt en eller annen slags blomst som gjør den oransje på farge.
Flaskene  er stort sett små Tsipouro- eller Ouzoflasker tømt under hyggelige måltider på Tavernaer i nabolaget.
Eller funnet på loppemarked og lignende. Små skal de være. Og helst mørke.
Og midt oppi alt dette får jeg en kraftig forkjølelse, eller kanskje er det influensa.
Sa ikke jeg at alle disse urtene og oljen er medisin!
Forebyggende og helbredende!
Men ikke denne gangen. Jeg er så syk som aldri før!
Kanskje jeg har fått for mye av noe?

3 kommentarer:

Mia sa...

Jag hade en klasskamrat på gymnasiet som alltid fick en dunderkur av sin mamma när hon var förkyld. Ingefärsrot, Chili, Salvia och honung i en kopp varm mjölk. Kanske något att försöka sig på?
God bättring :)

Anita sa...

Blir spennande dette, heldig du som har tålmodig til slikt.:) God bedring, håpar du er frisk og rask snart.

Anlen sa...

Dette ser kjempespennende ut! Vert sikkert godt... god bedring!