Når det nærmer seg Jul er det tid for baking.
Og som pensjonist får jeg virkelig god tid.
Hittil har jeg prioritert lefser og potetkaker.
Både fordi det er kjekt arbeid, men også fordi familien liker det godt.
Å stå på kjøkkenet å kjevle ut leivene, steike dem på godt varm takke med radioen på P1 og litt ruskevær ute, er bare ordentlig kos. Ingenting haster og det lukter godt i huset.
- Og de som kommer innom og smaker er veldig glade og fornøyde.
Vestlandslefse, mørlefse og potetkaker er alle favoritter blant gjengen, og de spiser så mye de får lov til.Det er mye kjekkere å stå på kjøkkenet å bake, enn det å reise på julehandel, så det er vel nesten krise nå når vi er kommet helt til den 14. uten at gavene er kjøpt.
Men vi har pusset opp tv-rommet, og i morgen kommer den nye sovesofaen. Vi har solgt de to bilene våre, og kjøpt en ny. Og det er noen dager igjen enda før julaften.
Det ordner seg nok.
Forresten, jeg har ikke gitt meg med baking enda. Det skal også lages smultringer, sirupsnipper og vørterkake. Jeg får se når jeg får gjort det.
