GJÆRBAKST,SMYKKELAGING OG SOKKESTRIKKING

Det har det handlet mest om siste året. Og det er begrenset hva jeg kan skrive om de aktivitetene. Inn i mellom blir det også noen luer, pannebånd, og andre småting. Men det er lite inspirerende å blogge repetisjoner, selv om farge og størrelse er forskjellig.
På bakefronten er har jeg derimot fornyet meg litt.  Etter å ha hatt en lang pause når det gjelder baking så våknet plutselig gjærbakstfeberen. Det er familien veldig fornøyd med.
På Facebook finnes en side som heter "Mat fra bunnen av", og for meg har den vært veldig kjekk å følge.  Den har faktisk gitt meg lyst til å lage mat igjen, og ikke minst bake litt.
Boller blir det mye av.  Det er lett å ta til, og fungerer godt som litt ekstra til familiefrokost, kveldsmat og kaffimat.  Også som turmat for sultne unger. Her er en oppskrift som stadig dukket opp på Fb siden.  Hvor den kommer fra opprinnelig vet jeg ikke, men god er den, og gir godt resultat hver eneste gang.



Verdens beste luftigste hveteboller.
250 gr melis
300 gr smør

1 liter melk

Kokes og avkjøles ned til fingervarme.
Tilsett:
100 gr gjær (2pk)

1 ts kardemomme

ca 1 1/2 kg hvetemel. .
pass på melmengden.

En annen oppskrift jeg bruker mye, er Hamburgerbrød m/sesamfrø.
Denne er delvis selvkomponert, men jeg leste en lignende på Fb, glemte å notere, og fant den ikke igjen.  Så da var det å prøve seg fram. Etter å ha testet dem ut på familien, blei det en favoritt, både som hamburgere og frokostbrød.  Det blir ikke kjøpt hamburgerbrød hos oss lenger.
Her er oppskrifta:

1 l vann (tilsett gjerne litt melkerester)

ca 10 dl hvetemel

3 dl fin rug

3 dl sammalt hvete

1 dl sesamfrø

2 ts salt

2 sps sukker

2 pk blå tørrgjær

2 dl rapsolje

Bruk lunkent vann og tilsett oljen

Bland alt det tørre godt sammen en bolle, og tilsett blandingen under omrøring i det våte.

La deigen heve seg to ganger til dobbel størrelse.

Del opp i emner. Trill boller som du trykker ned så de blir litt flate.

Pensle med egg og strø med sesamfrø

La de heve seg godt før steiking på 200 grader ca 10 min.

SMYKKER, STRIKK OG BAKING

Jeg glemte å legge ut  bilder av det siste babysettet jeg strikket, og det har jeg følelsen av var  fordi jeg oppdaget for sent at jeg hadde strikket jakke og lue i en rosafarge, og buksen i en annen.
Man legger jo ikke ut sine feiltrinn, - gjør man vel?
Problemet er jo bare at jeg bruker bloggen for å huske hva jeg har gjort/laget, og da må jeg nok legge det ut likevel.
Det er ikke første gang jeg gjør slike bommerter, og det blir vel ikke siste.
Snart skal jeg strikke enda et velkomstsett til et nytt barnebarn som er på veg, og denne gangen vet vi ikke hvilket kjønn. 
Jeg får spørre mammaen om farge(r).


Smykkesteiner og utstyr har vært pakket vekk en stund.
Men så var det plutselig noen som skulle ha øredobber, og så ble det nesten femti solgte, samt noen armbånd og halskjeder.
Da hadde jeg god grunn til å lage noen nye. Jeg bruker for det meste agat, lapis lazuli, turkiser, koraller, jade og ametyster.  En hobby jeg godt kunne gjort mer av, men når jeg ikke liker å reise rundt på markeder for å selge, så må jeg begrense meg.

Jeg har også rukket en del baking i det siste.  Det er jo stort sett knekkebrød som blir bakt 1 - 2 ganger i uken.  Og så baker jeg lefser og potetkaker  i helgene.  I alle fall de helgene når jeg ikke er på jobb lørdag. Det  er slike ting som det er godt å ha av i fryseren.
 

RESTEGARNGENSER I ULL

Jeg skrev i et tidligere innlegg om genserstrikk av restegarn. 
Og genseren er ferdig og i bruk.
Lilja bruker den flittig i barnehagen, og er i akkurat rette farger for en jente som elsker "josa".
Lilja er 2 1/2 år, og genseren er strikket i størrelse 3 år.
Det ser ut til at hun kan bruke den en stund.

Nå står det igjen å strikke genser til
babydukken, og kanskje en vårlue til hver av dem.
Jeg får se hvor lenge garnet varer.

 

TOM HÅNDARBEIDSKURV

I alle fall nesten! 

Og det er ikke ofte.
Familien er blitt større, og raggsokkene forsvinner fortere.
Men det er jo ikke noe problem så lenge det er garn å få tak i.
Jeg var litt lei av de fargene jeg fant i garnkassene, så jeg havnet i butikken.
Der var det egentlig mye å velge mellom, og Viking Sportsragg gikk av med seieren.
Deilig garn å strikke raggsokker av, og det er rimelig.

Nå holder jeg på med fjerde paret, og er fornøyd med egen innsats.

Før strikket jeg stort sett sokker som skulle brukes i støvler og vintersko, men nå er det til innebruk for det meste.

Både foreldre og barn vil ha dem, og bruker dem flittig.
Så da fortsetter jeg å strikke raggsokker.
Det er lett å kombinere med tv-titting, og sliter ikke på armene, som ikke liker store arbeider lenger.

 

MER KNEKKEBRØD

Når knekkebrødet går unna så jeg må lage dem to ganger i uka, så hender det at ikke alle ingrediensene er på plass.
Men hva gjør vel det når variasjoner bare er deilig.
Jeg har bakt uten rugmel, med mer og mindre av alle de andre ingrediensene, og knekkebrødene har vært kjempegode.
Det eneste problemet har vært at deigen har vært litt tung å smøre tynt utover stekeplaten.
Så hva er da i vegen for at jeg kan ha mer vann i deigen?
Ingenting!  Jeg fylte på med så mye vann at det blei en leik å smøre den utover.
Så nå blir oppskriften som følger:

1 liter vann
2 ts salt
Solsikke-, sesam- og linfrø
Havregryn
Kruska- og/havrekli
Litt rugmel (ikke nødvendig)
Knuste nøtter/mandler om du ønsker det.

Bruk så mye du ønsker av de forskjellige tingene, men pass på at blandingen ligner mer en suppe enn en deig.  La det stå noen timer
Stek som i forrige innlegget.




 

KNEKKEBRØD OG FROKOSTBLANDING

I dag har jeg bakt knekkebrød, mikset ny frokostblanding og laget lefsedeig.
Frokostblandingen består av lettkokte havregryn, linfrø, sesamfrø, solsikkefrø og gresskarfrø.
Rosiner og nøtter tilsetter vi etter smak og behag.
De siste åra har det blitt mindre og mindre brød her i huset, og frokostblandingen har tatt over.
Vi bruker ekstra lettmelk eller kulturmelk til den.
Både mannen min og jeg føler at dette metter lenger, og gir større velvære enn brød med pålegg.
Knekkebrødene blir jobbmat og av og til kaffimat.
Og det holder ikke med en porsjon i uka, men når jeg blander alt uten sammalt rug i vannet før jeg går på jobb, så er det stort sett bare  melet og steikingen igjen til ettermiddagen.

Jeg lager også knekkebrød med de samme ingrediensene, samt rugmel, kruska- og
havrekli.
Ja, - og vann da.
Både frokostblandingen og knekkebrøda har mye mer smak enn brød.
Og de metter fortere og lenger.
Oppskrift:
7 dl vann
1 dl linfrø
1 dl sesamfrø
2 dl solsikkefrø
1 dl kruskakli
1 dl havrekli
3 dl lettkokte havregryn
3 dl sammalt rug
2 ts salt

Smør deigen tynt utover 3 steikeplater.
Bruk en bred kniv dyppet i vann.
Steik med varmluft på ca. 160 grader til knekkebrøda er gyldne.

Jeg laget jo også deig til mørlefser, og i morgen blir det baking. Godt å ha i fryseren,
Ikke så sunt akkurat, men veldig godt.
 

RESTEGARNSTRIKK

Etter å ha strikket en del babystrikk, har det samlet seg en del restegarn.
Et nøste av ditt og et nøste av datt, litt rosa, litt blått, noe hvitt, noe gult osv.

Så takk og lov for at vi har ei lita jente på to år, som i tillegg liker å leike med dukker.

Da blir det første jeg begynner på i 2014 en genser til Lilja.
Jeg bruker et Dalemønster med raglanfelling i str. 3 år.

 

Er det garn igjen, må dukken få en genser også. Så jeg får strikke i veg før våren kommer. Jeg merker at det nå blir lysere, og tanken på hage og drivhus trenger seg på.
 

SMÅSTRIKK i det nye året

Det blei lite blogging i 2013. Synd når jeg nå skal se litt tilbake, og kanskje prøve å huske hvordan og hvorfor ting blei gjort sånn eller slik..
Derfor skal jeg ta meg sammen, og bruke litt tid på pcen.
Her på denne sida kan jeg jo skrive om nesten alt jeg holder på med,
og så supplere med de andre sidene mine.
Forberedelsene til Jul i 2013 gikk veldig bra.
Og det var vel mest fordi jeg begynte tidlig, og ikke satte meg for mange mål som skulle nås.
Jeg var også flinkere enn ellers til å be om hjelp. Og å dele planene mine.
I et senere innlegg skal jeg skrive litt om dette.

Det kommer snart et nytt barnebarn.  Også denne gangen en liten jente.
Da må jeg jo strikke velkomst gave til henne.
Mønsteret har jeg brukt før, så det gikk unna i rosa.

 

Fra sokker til luer

Den siste uka har jeg fått unna en del restegarn til   tross for at jeg strikker på genserprosjektet.
Det er jo grenser for hvor mange sokkepar vi trenger, og i lengden blir det litt kjedelig.
Så var det noen i "flokken" som mente at det manglet luer rundt omkring.
Flott!
Vil de ta i mot det jeg lager av restegarn, da skal det bli luer.
Og når det kommer til stykket, så trenger de luer over "hele fjøla".
Og nå er jeg i gang.



Ikke alt blir fint sånn med en gang.
Den lilla luen i Sandnes silk mohair er strikket med for tykke pinner, og da blei vrangborden stygg.
Det garnet er helt umulig å rekke opp igjen, så jeg strikket den ferdig.
Og før jeg fikk sukk for meg var den i bruk.
Jeg skal strikke en til, men da med vridde rettmasker i vrangborden, og med tynnere pinner. 
Og jeg skal strikke den med hullmønster.

Den lille blå luen (på bildet sammen med sokkene) er i Sandnes alpakka med striper av Smart. 
Den skal være liten til en voksen mann som bare skal ha luen til å varme topplokket.
Og den skal ikke nedover ørene.
Det gikk fort å få den unna. Skredderstrikket til den kommende eiers hode.



Den øverste luen blei strikket av Smart-garn rester.
Det står igjen å lage en liten dusk av det lille som er igjen av garnet. 

Genseren jeg strikker er kommet opp til  deling av arbeidet.
Nå må jeg telle, og det gjør jeg ikke med huset fullt av folk.
Jeg skal prøve å komme i gang i morgen etter jobb.  Fortsatt er jeg motivert, men gleder meg til å bli ferdig slik at jeg kan begynne på jakker til de to småtrolla til bestemor.
Nå er jeg på jakt etter oppskrifter på jakker av tynn alpakka, og med litt mønster. Gjerne to farger.
Så skal jeg strikke en guttejakke i ettårsstørrelse og en jentejakke i toårs størrelse.
Men viktigst av alt  luer, votter og pulsvarmere av restegarn :-)
 

Utrolig dårlig hukommelse!

Ikke garnkjøp før......
Det var visst det jeg lovet meg selv ved nyttårstider.
Dette er et dårlig tegn!
Et lite ønske fra min kjære mann, og så springer jeg til garnbutikken.
Sandnes Alpakka til herregenser!
Snakk om god hukommelse!
Selvfølgelig kunne jeg gjemme vekk posen med garn når jeg oppdaget forglemmelsen.
Jeg kunne la den ligge der uåpnet til nyttårsløftet var gjennomført.
Men vis meg den som klarer det!
Sandnes Alpakka er nemlig herlig å strikke med.
Og fargen er topp.  Jeg kom i gang før dagen var omme.  Så nå strikker jeg av restegarnet inn i mellom for ikke helt å svikte meg selv.
Hvem skulle trodd at min ellers så friske hukommelse skulle lide et slikt nederlag!

Hjemmelørdag :-)

Jeg har hatt følelsen av ikke å ha vært hjemme på lørdager etter nyttår.

Det stemmer jo ikke helt.

Den første lørdagen i året lå jeg jo hjemme på sofaen med influensa, men det husker jeg ikke så mye av.

Så har jeg hatt en arbeidslørdag, og en bylørdag, og så er det en lørdag til jeg ikke husker noe av.

Forresten er det av og til slik. Fridagene går opp i "tull", og så går de i glemmeboka.

Lurer på om denne 1. lørdagen i februar blir en slik en.

Jeg har jo gjort ganske mye i huset, og klart å strikke ferdig enda et par sokker og en lue.

Og i tillegg klart å komme meg ut på tur i det fine været.

Men det er jo omtrent det samme som jeg gjør hver lørdag når jeg er hjemme uten besøk av "ungene".
Jeg klarer ikke å bli enig med meg selv om det er dette jeg trivest best med.

Men godt er det! Ikke måtte gjøre noen ting egentlig. Bare la tida gå litt samtidig som jeg prøver å tømme garnlageret og fylle "kista" med nyttige småplagg.

En ting er jeg i hvert fall fornøyd med, og det er turen i skogen.  Å klare å få på seg treningstøy og  gode sko, og trosse isete turstier, er et mål jeg har for hver lørdag og søndag framover.

Jeg trener nemlig for lite. En dag i uka er ikke nok! 
    Fredagstreninga er knallhard og helt nødvendig, men jeg kjenner at det er for lite.
    Så i morgen er det på an igjen. Selv om skogen er full av "farer".

 

Det går i raggsokker og pulsvarmere

 

Jeg lovet meg selv å strikke opp det garnet jeg allerede har i huset. I alle fall halvparten.
Så jeg begynte med raggsokker.
Det er jo tid for slikt nå når man skal ha beina i skøyter og skisko, og i tillegg ha noe varmt å trekke på seg etter å ha vært ute i kulden.
Og det blir aldri nok, når barn, svigerbarn og barnebarn skal holde beina varme. Dessuten er det jo kjekt å strikke når de bruker dem.
Nå i januar har jeg strikket 10 par i størrelsene 37 til 45, og 5 par til de små ungene. Jeg hadde en del melert garn i rødt og grått som jeg ville bruke opp. Men det blir for kjedelig med en og samme farge hele tiden, så de fleste fikk striper eller mønster i en annen farge.
Sammen med det lyse grå garnet strikket jeg striper i blått, gult og rødt.  Det kvikket opp. Og sokkene er allerede i bruk.  Siste rest av dette garnet er nå brukt til sokkene ovenfor.

 

En fin måte å unngå å få trøtte strikkemuskler på, er å ha to strikketøy på en gang, men med forskjellig garn- og pinnetykkelse.  

Jeg fant derfor fram babygarn i ull (rester selvfølgelig), og satte i gang med å strikke pulsvarmere til jentene mine. Noen blir korte, andre lange, noen hvite, noen rosa osv.  Jo større rest, jo lengre blir de.
Så strikker jeg litt på sokkene og litt på pulsvarmere, og kanskje noen babysokker inn i mellom.  Det minker på garnet, men ikke fort nok.

Nyttårsforsett.

 

Når det går et halvt år uten blogging om håndarbeid, så betyr det ikke at jeg er blitt helt sløv.
Nei tvert om!  For jeg strikker og strikker, og hekler litt.
Men det er liksom ikke noe spennende jeg holder på med.
Det går mest i småting.
Det vil si at en stund gikk det i babytøy til det nye barnebarnet vårt.
Det blei bukse og jakke og babysokker.
De små babysokkene (eller kan jeg kalle dem babytøfler), er forresten fine som hilsen når noen får baby.
De er raske å strikke, og en grei måte å få nyttet restegarnet på.

Og da er jeg kommet til mitt nyttårsforsett:
Jeg skal ikke kjøpe nytt garn før jeg har strikket opp minst halvparten av det jeg allerede har!
Vi får se hvordan det går.  Jeg har mine tvil om hvor lenge det holder.

Enda en kjole

Jeg glemte nesten at jeg hadde strikket en kjole til i sommer.

Denne har jeg strikket hvit før i en størrelse over.
Dette er den minste størrelsen.
Når en kollega venter baby, så må det jo strikkes! Det er ikke så ofte det skjer. Nå venter vi! Terminen er nådd, og kjole med sokker henger klar.

OBS.  Flere har spurt etter oppskriften. Den finner dere i heftet Dalegarn nr. 210 - Strikkedesign til baby
Jeg har strikket flere ting fra heftet, bl.a i dette mønsteret også.
https://askeskogen-foto.blogspot.no/2014/01/smastrikk-i-det-nye-aret.html

Snart tid for håndarbeid igjen.

Nei, det har ikke blitt så mye strikking, hekling eller smykking i sommer.
Det er hagen som har fått det meste.
Men helt fritt har det ikke vært.
Kjolen til Lilja blei ferdig i god tid.
Den er strikket i størrelsen 1 år,
og jeg brukte Dale babygarn som i oppskrifta.

Hun kan nok bruke den en stund framover,
og den er stor nok til å tåle en liten genser under.

Nå er det på tide å strikke noe til en liten gutt vi venter på :-).

Et hjertesukk!

Av og til tar det ekstra langt tid før inspirasjonen kommer.  Ikke for blogging, ikke håndarbeid, ikke for å ta bilder, - men for å kombinere disse tingene.
Jeg skriver da noe stadig vekk. Har strikket og heklet en hel del siden siste innlegg, og tatt hundrevis av bilder.
Men som sagt; roen til å sette dette sammen til et innlegg uteblir.

Nå har jeg vært med på å få i gang en fotoklubb i Fusa.

Noe vi håper på kan bli til glede også for bygdene i nabokommunene der det ikke er fotoklubb i nærheten.
Vel! Da får jeg vel kanskje lage enda en side da. En for foto.
Jeg er i grunn ikke så flink enda, men kan vel legge ut noen bilder i ny og ne.
Nå begynner det virkelig å bli rotete i min bloggverden!

Musikk og litteratur i Påska

I morgen er siste dag på jobb før påskeferie, og jeg skal sikre meg både musikk og lydbøker.  Jeg har allerede gjort noen valg, Av musikk blir det å lytte til Orbo and The Longshots sin cd "Prairie Sun", og Hilde Louse Asbjørnsen sin "Divin At The Oceansound". Om disse er veldig så forskjellige, så er det musikk jeg både kan ha i bakgrunnen og spille med høg lydstyrke.

Kanskje finner jeg et par cder til i morgen på biblioteket.  Noe nytt og uprøvd kanskje. Jeg får jo noen timer for meg selv i bilen på tirsdag.

Da kjører jeg til Ålesund. Ca 10 timer herfra på vårføre. Da er det godt å kombinere NRK med musikk og lydbøker.

Lydbøkene har jeg også klar.  Det passet akkurat med Påske at det var min tur i køen etter "Englemakersken" av Camilla Läckberg. Koselig krim! - Ja hvis det går an å kalle krim koselig. Men det er noe med Läckberg sine bøker fra Fjällbacka som gjør at flere enn jeg gleder seg til neste mord i denne ellers så idylliske småbyen.
Jeg skal jo reise både tur og retur. Så en lydbok til må med.  Da har jeg valgt "Det du ikke ser" av Katherine Webb (Hun som skrev "Arven").
En bok på nattbordet må jeg også ha.  Jeg har begynt på "Æresord" av Ann Tatloc. Denne forfatteren er et nytt bekjentskap, og jeg var veldig spent på henne. Så langt lover det godt. Litt humor og alvor om hverandre. Men jeg er jo så vidt begynt, og får komme tilbake til om mine valg var de rette for en  bok-Påske.

Fristelser over alt....

Nå skal Lilja få ny kjole igjen. Denne gangen må jeg strikke str. 12 måneder.
Da kan hun bruke den i sommer!  Orginalfargene er veldig fine, men det tror jeg de to lillafargene og hvit blir også.  Enkel å strikke.

Men jeg kan jo ikke bare strikke på en ting. Ikke når garn frister på butikken.
Et sjal med hullmønster til sommerkveldene er på gang. Noen omganger hver kveld, inn i mellom kjolen og restegarn-sokker.



Babysokker blir det en del av, men så er det straks noen små som må få en hilsen,
Det er veldig greit å ha en liten kurv som kan fylles igjen i løpet av noen kvelder foran TV.



Så blir jeg veldig fristet til å strikke fine sommerlabber til jentene mine også.
Fristelsen dukker opp når jeg titter innom flinke og flittige bloggere.
Så når kurven for de små er full, da gir jeg etter for den fristelsen også.

LANG KVIL FOR HOBBYBLOGGEN

Sånn må det av og til bli. Dagene er så fulle av alt mulig, så da må noe legges til side.
For meg har det vært blogging.  Jeg har heller prioritert å titte innom andre sine, og det er koselig.
Jeg får nye ideer, og lyst til å gjøre alt mulig jeg ikke har tid til.
For samme hvor jeg snur og vender på det, så vil døgnet ikke ha mer enn 24 timer, og jeg er ikke lenger "ung og prek". Det vil si at jeg bruker mer krefter på jobben i dag enn for bare 10 år siden.
Når jeg da er ferdig med den for dagen, og handling, middag og litt husarbeid er gjennomført, så er "gamlemor" litt tom. Da er det lett å gripe til de allerede påbegynte handarbeid, eller som nå på våren, -en tur i drivhuset.
Men nå skal jeg prøve å få litt liv i bloggen igjen. Ikke minst for å dokumentere for meg selv at jeg faktisk gjør noe utenfor arbeidstiden. Det er kjekt å titte litt tilbake.
Jeg må bare ønske meg selv lykke til.

BABYSOKKER av restegarn

Disse sokkene er lette å strikke, og er veldig greie når jeg vil bli kvitt litt restegarn.
Og så er det så kjekt å ha liggende til små gaver/hilsner til de nyfødte rundt om.
Det går ikke så mye garn til disse, og farge 2 går det nesten ingenting av.
Dermed får jeg brukt de små restenøstene også.

Rotedag

Forrige innlegg het "Urter og slikt".   Og slikt, det er blant annet sitroner. Akkurat nå er nemlig sitroner billig, Jeg ville gjøre som min svigerinne i Hellas;   lage limonaden selv.
Og selvfølgelig må det gjøres når jeg er i gang med urter og olje og krydder.  Krydder skal jeg komme tilbake til senere.  Nå er det sitronene det gjelder.
Jeg har ikke sitruspresse (ønsker meg), så dette må gjøres på en annen måte.
Men jeg gidder ikke presse for hånd.  Så da skreller jeg heller sitronene, og putter dem i mikseren.
Jeg setter inn den dingsen som skal sile saften fra fruktkjøttet.
Det går bare ikke!!!
Så vekk med den, og på an igjen med maskina på fullt. (ikke forstørr bilda - da kommer sitron-skvettene på vinduet fram). Jeg glemte det lille lokket på toppen.

Dette blir grøt. Sitrongrøt! "Hastverk er lastverk" heter det jo. Enig!
Så må alt siles da. Jeg står tilbake med en litt tykk saft, tilsetter den litt vann, og varmer den opp til ca 60 grader. Deretter rører jeg i sukker.
Fyller det hele på en tom vannflaske (1,5 l), og setter det i kjøleskapet.
Tilbake har jeg fruktmasse-grøten.  Og hva skal jeg bruke den til. Kaste den kan jeg jo IKKE!
Problemet løste seg: Litt sukker i den også, tilsetter vann, varmer den opp, og vips en herlig drikk for influensasyke familiemedlemmer.
"Ikke så galt at det ikke er godt for noe", og kanskje litt sunt også (hvis vi ser vekk fra sukkeret).
Ja, ja. Neste gang gjør jeg det litt annerledes.